Magyar Vendéglátók Régiós Szövetsége

Jó hír a szakmának az év utolsó napjaira: nem ragadnak benn az év végéig fel nem használt, 2011-es kártyafeltöltések. A SZÉP-kártyákra tavaly feltöltött összegek 2012. december 31. helyett 2013. május 31-ig költhetők el.

A Magyar Közlönyben, december 28-i dátummal megjelent rendeletében  a kormány módosította a Széchenyi Pihenőkártya kibocsátásáról és felhasználásáról szóló kormányrendeletet. Ennek értelmében a kormányzat azoknak a SZÉP-kártya tulajdonosoknak biztosít lehetőséget 2013. turisztikai előszezonjában az elektronikus utalványösszeg beváltására, akik a 2011-ben kibocsátott kártyájukon lévő juttatást az eredeti határidőig, 2012. december végégig nem tudták elkölteni.

A Széchenyi Pihenőkártya - amely 2011 júliusa óta működik a béren kívüli juttatások eszközeként - felhasználásának eredeti szabályozása szerint a kibocsátást követő naptári év december 31-ig nyílt lehetőség a kártya alszámláin rendelkezésre álló összeg felhasználására. Tekintettel azonban az év végén lejáró, és decemberig még fel nem használt elektronikus utalvány, mintegy 145 millió Ft-os nagyságrendjére, a kormány úgy döntött, hogy a SZÉP-kártya kibocsátását követő második naptári év május 31-ig meghosszabbítja a munkavállalók számára az elektronikus utalványok beváltási határidejét. A 2011-ben a munkáltatók által az alkalmazottaik  számára SZÉP-kártyán biztosított összeg így 2012. december 31. helyett 2013. május 31-ig használható fel, a 2012-ben feltöltött összeg pedig 2014. május 31-ig költhető el szálláshely-, vendéglátás-, vagy szabadidő-szolgáltatás igénybevételére.

Az NGM-től kapott szerkesztőségi információnk szerint a SZÉP-kártyára utalt béren kívüli juttatás felhasználási határidejének meghosszabbításával a kormány az előszezoni időszak vendégforgalmának növekedését kívánja ösztönözni.

A szabályozás új elemeként a rendeletmódosítás előírja azt is, hogy amennyiben a munkavállaló a meghosszabbított határidőn belül sem költi el a SZÉP-kártyára feltöltött keretet, a kártyakibocsátó a lejáratot követő 30 napon belül visszautalja a maradványösszeget a  munkáltatónak, aki dönthet annak további felhasználásáról.

turizmus.com

A Magyar Turizmus Zrt. 2013-ban is meghirdeti a népszerű Torkos Csütörtök akciót. A magyar gasztronómiát népszerűsítő akcióra a néphagyománytól eltérően, kivételesen nem a hamvazószerdát követő csütörtökön kerül sor, mivel az épp - az étterembe járás szempontjából szintén népszerű - Valentin (Bálint) napra esik. A Magyar Turizmus Zrt. ezért - a vendéglátóhelyek üzleti érdekeit szem előtt tartva - a gasztronómiai szövetségekkel egyeztetve 2013. január 31-én szervezi meg az akciót Farsangi Torkos Csütörtök néven.
2013-ban a Magyar Turizmus Zrt. és a netpincer.hu-t üzemeltető Viala Kft. korábbi sikeres együttműködésének köszönhetően az akció hivatalos weboldala továbbra is a www.torkoscsütörtök.hu (vagy www.torkoscsutortok.hu) lesz. Ismét ezen a weboldalon zajlik az éttermek regisztrációja, illetve a vendégek itt találják meg az éttermek listáját és asztalt is foglalhatnak majd online módon. 
A csatlakozás feltételei:

• 50% kedvezmény az étel- és italfogyasztásból, a számla végösszegéből,
• 2013. január 31-én egész nap, a teljes nyitvatartási időben.
• Készpénzes és bankkártyás (amennyiben lehetőség van rá az év többi időszakában is) fizetési mód elfogadása.
• Választási lehetőség a teljes 'a la carte' kínálatból (a Farsangi Torkos Csütörtök hetén és az azt megelőző héten használt 'a la carte' étlap és itallap választékának és árainak teljes körű megtartása),
• Külön erre az alkalomra készített úgynevezett "Torkos Csütörtök", azaz szűkített menüsorral az akcióban részt venni nem lehet.
• Adatszolgáltatás kérdőív kitöltésével: A csatlakozó szolgáltató vállalja, hogy az akció hatékonyságmérésének céljából a Magyar Turizmus Zrt. által összeállított elektronikus szakmai kérdőívet kitölti.

A Torkos Csütörtök kedvezmény csak helyben fogyasztásra vonatkozik. (Elvitel esetén az éttermeknek nem kell kedvezményt adniuk, de természetesen pozitív irányba ettől eltérhetnek.) A készpénzes és bankkártyás fizetési módon kívüli egyéb fizetési módok elfogadásáról (Erzsébet-utalvány, SZÉP kártya) az éttermek egyénileg döntenek, utóbbiak elfogadása nem feltétele az akcióhoz való csatlakozásnak.
Azon éttermek jelentkezését, amelyek ellen 2012-ben jogos panasz merült fel, és az ügy nem zárult mindkét fél számára kielégítő módon, a 2013-as évre nem fogadja az MT Zrt.
Regisztráció 2013. január 28-ig.
Az akcióban részt venni kívánó éttermek, illetve vendéglátóhelyek 2013. január 28-án 16 óráig jelentkezhetnek a www.torkoscsütörtök.hu honlapon található regisztrációs űrlap kitöltésével.

Érdemes csatlakozni, hiszen.

• Évről évre 150-200 ezer vendég torkoskodik ezen a napon a csatlakozó éttermekben,
• Minden 100 étteremből 70 jóval kedvezőbb, további 25 kedvezőbb vendégforgalomról adott számot 2012-ben, mint ahogy ez egy átlagos februári napon várható.
• A realizált bevételek tekintetében - a nyújtott kedvezmények ellenére is - pozitívan nyilatkoztak: az éttermek 40,2%-a számára a bevételek jóval kedvezőbben, további 47,0%-a számára kedvezőbben alakultak ezen a napon 2012-ben.
• A válaszadók 89,7%-a megfelelőnek találta a Magyar Turizmus Zrt. által végzett promóciós tevékenységet.
• Az akció hivatalos weboldalán, a www.torkoscsütörtök.hu-n folyamatosan frissül az éttermek listája, amely a látogatók számára kereshető és listázható, valamint az akciót megelőző két hétben online asztalfoglalásra is van mód.
• Az MT Zrt. a Farsangi Torkos Csütörtököt és az akció hivatalos, www.torkoscsütörtök.hu honlapját különböző médiafelületein népszerűsíti.

A Magyar Turizmus Zrt. 2013-ban is együttműködést tervez a METRO Kereskedelmi Kft.-vel, amelynek eredményeképpen a csatlakozó vendéglátóhelyek kedvezményben részesülhetnek a METRO áruházakban. A kedvezmény igénybevételének feltételeiről a "Beszállítói kedvezmények" menüpontban olvashatnak hamarosan.
A Magyar Turizmus Zrt. az akció sikere érdekében további nagykereskedések és éttermi beszállítók részére is felhívást tett közzé, hogy a kampányhoz kapcsolódó vendéglátóhelyek kedvezményekben részesülhessenek a Farsangi Torkos Csütörtököt megelőző napokban. A csatlakozó nagykereskedelmi partnerekről és a kedvezmények mértékéről szintén a "Beszállítói kedvezmények" menüpont alatt tájékozódhatnak majd.
Bízunk benne, hogy Önöket is a csatlakozók között üdvözölhetjük és a Farsangi Torkos Csütörtök akció az Önök számára is sok visszatérő vendéget eredményez majd.
Kérjük, hogy csatlakozási szándéka esetén mihamarabb regisztrálja éttermét! Amennyiben kérdése van, készséggel állunk rendelkezésére az etterem@torkoscsutortok.hu email címen.
Idén se hagyja ki ezt a lehetőséget, várjuk jelentkezését!
Magyar Turizmus Zrt.

A Magyar Vendéglátók Régiós Szövetsége rendszeresen részt vesz a Gödöllő Környéki Regionális Turisztikai Egyesület (GKRTE) rendezvényein. A napokban az egyesület honlapján megjelent a 2012. december 12-én Mogyoródon, a Csíkvölgyi Pipa Csárdában megtartott dr. Ketter László hagyományőrző gasztronómiai versenyről készített sajtótájékoztató anyaga. Mint arról itt is hírt adtunk, a rendezvényen a szövetség részéről Gombás András és fia, ifj. Gombás András volt jelen.
A sajtótájékoztató képekkel illusztrált anyaga a GKRTE honlapján olvasható (nagy terjedelme miatt itt nem közöljük).

Közzétette a nemzetgazdasági tárca a bolti pénztárgépek adóhivatalhoz kötéséről szóló rendelettervezetet. A jogszabály - amely társadalmi vitájára két munkanapot hagyott az NGM - lényegében az összes magyar pénztárgép cseréjét előírná. Ez gépenként 70-100 ezer forintos költséget jelenthet a cégeknek, kérdés, hogy az állam mennyivel támogatja majd a cseréket.

A parlament nemrég elfogadta azt a salátatörvényt, ami megágyaz annak az első Matolcsy-csomagban bejelentett eljárásnak, miszerint 2013-tól az ország összes pénztárgépe állandó kapcsolattal csatlakozik majd a Nemzeti Adó- és Vámhivatal rendszerébe. Az ennek megvalósításáról szóló rendelet tervezete (zip-fájl) pénteken került föl a kormany.hu-ra, és hétfőig, vagyis két munkanapig lehet véleményezni.

A rendelettervezetből kiderül, hogy az eddig mondottal ellentétben nem lehet a már meglévő pénztárgépeket egyszerűen egy kábellel összekötni a NAV-val. A tervezet előírásai nagyon szigorúan szabályozzák, hogy mit kell tudnia egy új, felokosított, legkésőbb március végéig üzembe helyezett pénztárgépnek.

A legfontosabb, hogy rendelkeznie kell egy olyan "fekete dobozzal", ami folyamatosan rögzíti a beütött tételeket, amiket utána vissza is lehet keresni benne. A másik fontos módosítás, hogy a pénztárgépekbe SIM-kártyát kell beépíteni, ami folyamatos mobilkapcsolatot teremt az adóhatósággal.

 

Folyamatos kapcsolat

A tervezet szerint a pénzárgépek harminc percenként jeleznek majd a NAV-nak, hogy ezzel fenntartsák a folyamatos adatkapcsolatot. Az adóhatóságnak fontosabb azonban, hogy az új adattárolóval és a GSM-kapcsolattal bármikor bármilyen számlára mobilkapcsolaton keresztül kérdezhet rá.

Az országban körülbelül négyszázezer pénztárgép van, ezeknek nagyjából háromnegyedét, nyolcvan százalékát kell majd lecserélni a rendelet miatt, a maradékba pedig új alkatrészeket kell majd beépíteni. Ez a nagyjából százezer gép ugyanis már olyan újabb típusú, amiben megvannak a hardveres feltételek például az adatok rögzítéséhez és tárolásához, de akár a kapcsolat létrehozásához is.

 

Idén ne várjunk sokat
Az NGM tervei szerint 2013 április elsejéig minden pénztárgépet át kell állítani. Egyelőre kérdés, hogy ez a menetrend tartható-e. Az ügyet közelről ismerő forrásaink szerint valószínűtlen, hogy ezt ekkora tételben meg lehetne csinálni. Úgy tudjuk, nem hivatalosan sem Brüsszelben, sem Magyarországon sem várnak még érdemi pluszbevételt erre az évre a pénztárgépek bekötéséből.

Az is elgondolkodtató, hogy Bulgáriában sem ment zökkenőmentesen az átállás (amikor Matolcsy bejelentette ezt a reményei szerint jelentős adóbevétel-növelő hatású intézkedést, akkor a bolgár példa sikerére hivatkozott). A hvg.hu egy korábbi cikke szerint a bolgár kormány meg sem próbálta egy lépésben bevezetni az új rendszert: a többlépcsős megvalósítás az előkészítés időszakával együtt egy évig és három hónapig tartott, ennyi idő alatt nagyjából háromszázezer gépet csatlakoztattak a rendszerbe. Nálunk az októberi bejelentés és az áprilisi bevezetés között csak félév telne el, de mivel a rendelet még nem is hatályos, és szombaton lényegében ünnepelni megy az ország, valójában csak három érdemi hónap lesz az átállásra.

 

Nem várnak bevételt

A tervezethez csatolt hatásvizsgálat szerint a cserére 17 milliárd forintot fordít a kormány, miközben már az első évben 97,5 milliárd forintot szeretnének pluszban beszedni belőle. A NAV-hoz kötéssel így 80,5 milliárd forinttal több lenne a 2013-as költségvetésben.

Ez alig kevesebb az eredetileg tervezettnél, ugyanis az első Matolcsy-csomagban még 95 milliárd forintos bevétellel számolt a kormány. A tervezett kiadások miatt valószínű, hogy a NAV támogatja majd a pénztárgépek cseréjét, erre utal a hatásvizsgálatban szereplő 17 milliárdos tétel is. Vámos György, az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára szerint ez azért is fontos lenne, mert enélkül semmiképpen sem lehetne időre lecserélni az összes gépet.

 

Teher a vállalkozásoknak

A rendelet nem ír arról, hogy az állam mennyivel járul majd hozzá a cseréhez. De ha a 17 milliárdos költséget elosztjuk a négyszázezer pénztárgéppel, akkor látható, hogy ekkora keret mellett alig több mint negyvenezer forint juthat majd egy pénztárgépre. Vámos szerint azonban egy ilyen gép ára hetven- és százezer forint körül lehet majd. Ez az állam érdemi támogatása nélkül jelentős terhet ró majd a vállalkozásokra.

Vámos szerint egyébként jó irány a pénztárgépek bekötése, hiszen azokat a vállalkozásokat, akik rendesen számláztak és fizettek áfát, eddig is zavarta, hogy vannak, akik ezt nem teszik meg. A kulcskérdés azonban, hogy sikerül-e áprilisban elindítani a rendszert, és mekkora terhet jelent annak bevezetése a cégeknek. "A tervezethez természetesek az OKSZ-nek is lesznek javaslatai" - mondta kérdésünkre Vámos, de azokról nem mondott el többet.

index.hu

A Brüsszel Center jóvoltából egy hamarosan megnyíló pályázati lehetőségről tudunk beszámolni. Akit érdekel ez a lehetőség, az a Brüsszel Centerrel kell hogy felvegye a kapcsolatot.

 

Régi pályázat, új könnyített feltételekkel!

Akár 5-150 millió forint támogatás 50 % előleggel!

...és végre a kereskedő cégek is indulhatnak!

Nyitás mindjárt, december 15.-én!

2012-2013 "bomba" pályázata - 40% támogatás!

Kérje itt vállalkozása ingyenes szakmai minősítését!

A támogatás célja:

A pályázati kiírás célja mikro,kis-és középvállalkozások különféle belső fejlesztése (pl. eszközvásárlás, ingatlan és infrastruktúra-beruházás, marketing)

A legfontosabb információk :

• GYORSÍTOTT ELJÁRÁS!
• gép,-eszközvásárlás/informatika/telephelyfejlesztés is, most együtt lehetséges
• támogatás összege: 5.000.000 Ft - 150.000.000 Ft
  
• 50 % előleg igényelhető
• kereskedelmi tevékenységet folytatók is pályázhatnak végre!

• két lezárt teljes, üzleti év szükséges
• mimimum 1 fő statisztikai létszám az elmúlt évben
• nincs felesleges plusz bevállalás a pályázat sikerességéhez
• nem kell kötelezően munkahelyet teremteni
• Budapest , és Pest megye nem támogatható!

A Vendég & Hotel 2012.10. számában két tagunk, Barabás Zoltán és Krivács András részvételével lezajlott beszélgetésről olvashatunk arról, hogy a vendéglátásban Budapest és a vidék hogyan viszonyul egymáshoz. A cikk a képre kattintva olvasható.

 

A Hotelinfo Kft., aMagyarországi Tanyákon Élők Egyesülete, Kunszentmiklós Város Önkormányzata, az Étrend, Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, a Magyar Grillszövetség, a Rendek Ökocentrum Kft. és a Kortárs Gasztronómiai és Kulturális Egyesület részvételével új klaszter kezdte meg működését.

turizmusonline.hu

Régen sokkal jobb volt, most elfogadható, a jövőben pedig  sokkal rosszabb lehet a cafeteria forgalom a balatoni szálláshelyeken, és ugyanez a kép rajzolódik ki az országos adatokból is.

turizmusonline.hu

Olvasói levelet juttatott el szerkesztőségünkbe Károvits Tamás szakértő, Pro Turizmo díjazott, a Fővárosi Közgyűlés Kereskedelmi és Turisztikai bizottságának tagja, MVI elnökségi tag, a MATUR budapesti elnökéségnek volt tagja. A levelet az alábbiakban közöljük:

forrás: turizmusonline

A mai napon 9 órakor kezdődő kormányszóvivői tékoztatón Matolcsy György nemzetgazdasági miniszter sajtótájékoztatót tartott. A vendéglátást is érintően két intézkedést tudunk kiemelni:

• Online kapcsolatot alakítanak ki az összes pénztárgép és az adóhivatal között, így csökken a kereskedők eltitkolt jövedelme. Az intézkedésből plusz 95 milliárd áfát vár a kormány a kereskedelemből 2013-ra. Arra a kérdésre, hogy ezen intézkedés végrehajtásához szükséges, valószínűleg nem kis anyagi forrásokat (pénztárgépek átállítása, fejlesztése vagy cseréje és az állandó online kapcsolat költsége) ki fogja előteremteni, a miniszter azt a választ adta, hogy a konkrét végrehajtás mikéntjét még ezután dolgozza ki a kormány a NAV-val karöltve, most az elvi döntés született csak meg.
• A sertéságazatban is jön a fordított áfa. Ez 10 milliárddal javítja a költségvetés egyenlegét.

A Szintézis Informatikai Zrt. idén ünnepelte megalakulásának 25. évfordulóját. Az informatikai megoldásokat nyújtó cég a vendéglátáshoz is kapcsolódik, éttermi rendszere által. A Trade Magazin cikkét a képre kattintva olvashatja.

 

Idén tizenegyedik alkalommal kerül megrendezésre 2012.december 12.-én Mogyoródon a GKRTE szervezésében a dr. Ketter László hagyományőrző gasztronómiai verseny.
Részletes program és versenyfelhívás:

Tájékoztatjuk Önöket arról, hogy a Gödöllő Környéki Regionális Turisztikai Egyesület és a Budapesti Gazdasági Főiskola Kereskedelmi-, Vendéglátóipari- és Idegenforgalmi Kara által védnökölt dr. Ketter László évadzáró, hagyományőrző gasztronómiai versenyt és szakmai programot tizenegyedik alkalommal 2012. december 12-én (szerdán) 9.00 órakor Mogyoródon a Csíkvölgyi Pipa Csárdában szervezik meg.

Benke László olimpiai bajnok mesterszakácsnak és Pataki János úrnak, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete elnökének szakmai irányításával működő zsűri a hazánkban élő nemzetiségekre jellemző ételsorok - leves, főétel, desszert - minősítését, értékelését, az "Első Magyar Fehérasztal Lovagrend" vándordíjának, illetve a verseny támogatói által felajánlott díjak odaítélését végzi.

A gasztronómiai verseny fődíja 2 db 4-4 főre szóló, Görögországban a Makrygialos üdülőhelyen igénybe vehető szálláshely, melyet a székesfehérvári székhelyű Andromeda Travel Utazási Iroda ajánlott fel. A díjakat a szakmai zsűri értékelését követően a verseny támogatói adják át a díjazottaknak.

A Budapesti Gazdasági Főiskola és a GKRTE vezetése civil szervezetek, önkormányzatok, intézmények képviselőinek és az éttermek, vendéglők, illetve szállodák szakembereinek jelentkezését legkésőbb 2012. október 31-ig várják a GKRTE 2100 Gödöllő, Patak tér 7. szám alatti posta címén, vagy a 28/419-231-es fax számán, illetve az egyesület gkrte@vnet.hu e-mail címén. Kérjük, hogy a versenyre jelentkezők a jelentkezési szándékuk közlésével egyidejűleg csatolják az általuk készítendő ételek megnevezését és az ételsor elkészítésének rövid leírását, receptúráját. A gasztronómiai versenyt követően a résztvevők pontos megnevezése, a versenyben elért helyezése és az általuk elkészített ételkülönlegességek bemutatása a Gödöllő Környéki Regionális Turisztikai Egyesület című honlapjának szakmai oldalán is elérhető lesz.

Amennyiben a Budapesti Gazdasági Főiskola és a GKRTE évadzáró gasztronómiai versenyén nem versenyzőként, hanem a rendezvény támogatóiként kívánnak közreműködni, abban az esetben - a verseny díjazottai részére felajánlandó díj megnevezésének és értékének megjelölésével - ezen szándékukat a verseny szervezőivel a fentiekben megjelölt posta, fax, vagy e-mail címen közölni szíveskedjenek.
A verseny támogatói az elmúlt évben nagyon értékes díjakat ajánlottak fel, melyekért az egyesület vezetése ezúton is köszönetet mond !
Bízunk abban, hogy szponzoraink, támogatóink ebben az évben is fontosnak tartják a gasztronómiai hagyományaink megőrzését és a színvonalas vendéglátás előtérbe helyezését célzó regionális versenyen résztvevők színvonalas szakmai tevékenységének elismerését.

Dr. Ketter László hagyományőrző gasztronómiai verseny forgatókönyve
8.30
A versenyzők a helyszínen - Mogyoródon, Dózsa György út 2. szám alatt lévő Csíkvölgyi Pipa Csárda konyhájában - a befejező konyhai műveleteket követően tálalják a verseny kiírás alapját képező, hazánkban élő nemzetiségekre jellemző ételsorokat. A résztvevő csapatok vezetői, illetve képviselői egy adag levest, főételt és desszertet tálalnak fel a szakmai zsűri elé, a további 9 adag étel a svédasztalra a vendégek elé kerül kóstolás céljából.
10.00
A zsűri az előzetesen kisorsolt sorrendben kezdi meg az ételsorok minősítését, majd pedig az általa felállított rangsornak megfelelően ítéli oda az "Első Magyar Fehérasztal Lovagrend" vándordíját, illetve a verseny támogatói által felajánlott díjakat.
13.00
A GKRTE tagjai és meghívott vendégei - a gasztronómiai versennyel egyidejűleg zajló szakmai konferencia befejezését követően - a svédasztalra feltálalt ételek kóstolója során ízlelhetik meg és értékelhetik a szakértő zsűri által korábban már minősített különleges ételsorokat. Az eredményhirdetést megelőzően, illetve a kóstolást követően kerül sor a GKRTE tagjainak és meghívott vendégeinek részvételével a közönség díj odaítélésére.

 

A zsűri elnöke:
Benke László
olimpiai bajnok mesterszakács

A zsűri elnök helyettese:
Pataki János a Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnöke, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Cukrász Mester
Bizottságának elnöke

A zsűri tagjai:
Sándor Dénes
a Budapesti Gazdasági Főiskola docense
Szabó Pál
a gasztronómia nagykövete
Gombás András
a budapesti Gombás Étterem tulajdonosa,
a Magyar Vendéglátók Régiós Szövetségének alapítója
Bobák József
a Jászsági Vendéglátók Egyesületének elnöke
Károvits Tamás
gasztronómiai szakértő

A zsűri titkára:
Budapesti Gazdasági Főiskola hallgatója

14.00
Eredmény hirdetés

14.45
A szakértő zsűri által minősített ételkülönlegességek előállítóinak, szolgáltatóinak az elismerő oklevelek átadása.

A verseny győztese az "Első Magyar Fehérasztal Lovagrend" vándordíját nyeri el. A kiváló minősítést elnyert versenyzők oklevél elismerésben részesülnek. A legkiválóbb versenyzők a székesfehérvári székhelyű Androméda Travel Kft. által 2 db 4 fő részére felajánlott görögországi Makrygialos üdülőhelyen, stúdiós elhelyezéssel igénybe vehető szálláshelyet szerezhetik meg.
A versenyzők díjazása céljából felajánlott további ajándéktárgyakat - a szakmai zsűri és a közönség döntésének figyelembevételével - a felajánló cégek képviselői adják át a díjazottaknak.
A gasztronómiai hagyományőrzést és a színvonalas vendéglátás előtérbe helyezését célzó regionális gasztronómiai versenyen való közreműködését előre is köszönjük !

További információ:
Bárd István
GKRTE ügyvezető elnöke
2100 Gödöllő, Patak tér 7.
Telefon: 06 28/419-213
E-mail: gkrte@vnet.hu
Honlap: http://www.gkrte.hu/

Negyedik éve csökken a vendéglátóhelyek száma, ha csak kis mértékben is. Összesen 34 393 vendéglátóipari üzlet működik Magyarországon, a Nielsen piackutató vállalat új cenzusa szerint; 1 százalékkal kevesebb, mint az egy évvel korábbi 34 855. Ezen belül a piackutatók személyesen mérték fel a 10 ezer lakosúnál nagyobb városokban mind a 20 221 helyet, ahol ételt, italt szolgálnak ki.

Hazánkban a teljes vendéglátóipari hálózat több mint egynegyedét, 27 százalékát teszi ki a 9 191 étkezőhely, amely magában foglalja az éttermet, vendéglőt, kávéházat és cukrászdát. Ott a forgalom nagy része étkezésből származik, és sok alkoholmentes szomjoltót fogyasztanak a vendégek, derül ki a felmérésből.

Sörözők, borozók és pubok alkotják az italhely csatornát; összesen 4 745 egysége szélesebb választékot vonultat fel, és színvonalasabb kiszolgálást nyújt, mint a volumenhely.

Kisebb jelentőségű a szálláshely szegmens, amelybe beletartozik a szálláshelyeken található minden értékesítési pont, presszótól az éttermen át a bárig. A teljes bolthálózat 7 százaléka sorolható ide, összesen 2 373 egység. Itt legalacsonyabb a csökkenés mértéke, a legutóbbi öt év során.

Legkisebb, 5 százalékos szegmens a szabadidős és szórakozóhelyeké. Diszkó, biliárd terem, night club, kaszinó, valamint sportlétesítmény tartozik ide, összesen 1 645 egység. Főként fiatalok a vendégeik, akik ételt vagy italt csak a szórakozás kiegészítése gyanánt fogyasztanak. Látogatásuk fő célja a szórakozás.

Hazai vendéglátóhelyek száma üzlettípusok szerint
Üzlettípus	2006	2009	2010	2011	2012
Étkezohely	8 879	9 505	9 454	9 273	9 191
Italhely	5 690	5 223	5 210	5 025	4 745
Szálláshely	2 137	2 503	2 544	2 499	2 373
Szórakozóhely	1 735	1 831	1 825	1 738	1 645
Volumenhely	16 733	16 918	16 453	16 320	16 439
Összesen	35 175	35 980	35 486	34 855	34 393
Forrás: Nielsen

- Országosan az üzletek majdnem fele, szám szerint 16 439 úgynevezett volumenhely, ami kocsma, büfé, talponálló és munkahelyi büfé gyűjtőneve - állapítja meg Osztoics Bernadett, a Nielsen ügyfélkapcsolati igazgatója. - Ezekben az egységekben szűk étel- és italválasztékot kínálnak, felszolgálás nincs vagy csak esetleges. Az ital kategóriák teljes vendéglátós forgalmából általában 40 százaléknál több jut a volumenhelyekre.

Megjegyzi, hogy a fenti adatok a szezonális helyek nélkül értendők. Az idény jellegű üzletekről csak a tavaly nyári adatok állnak rendelkezésre: Összesen 5 090 szezonális helyet regisztráltak, ami enyhe csökkenést jelez az egy évvel korábbiakhoz viszonyítva.

A Nielsen munkatársai személyesen keresték meg a vendéglátó helyeket hazánk 10 ezer lakosúnál nagyobb városaiban - tájékoztat Osztoics Bernadett. - Módszeresen járták végig az utcákat, és felmértek minden egyes vendéglátó helyet, 2012. januártól április végéig. Mostanra készült el az összesítés, amely szerint a vizsgált városokban a vendéglátás hálózata összesen 20 221 üzletből áll. A csökkenés mértéke ott is 1 százalék, az előző évi 20 340 üzlettel szemben.

Hazai vendéglátóhelyek regionális megoszlása (%)
Régió	Részarány az  ország lakosságából	Vendéglátó helyek részaránya 2011	Vendéglátó helyek részaránya 2012
Centrum  (Bp. és Pest megye)	28	26	27
Nyugat	31	33	33
Kelet	41	41	40
Forrás: Nielsen

Amíg országosan csak a volumenhelyek száma nőtt, addig a 10 ezer lakosúnál nagyobb városokban három üzlettípus egységeinek száma is emelkedett, kis mértékben, egyik évről a másikra: Volumenhelynél 9 508-ra, étkezőhelynél 6 227-re, míg szabadidős és szórakozóhelynél 1 112-re. Italhelynél, továbbá szálláshelynél némi negatívumot jelez a tendencia.

Budapesten és Pest megyében él országunk lakosságának 28 százaléka, a vendéglátó helyek részaránya pedig némileg alulreprezentált, 27 százalékkal. A keleti megyékben a lakosság 41 százalékos részarányához képest szintén valamelyest alulreprezentált a vendéglátás, mivel üzleteiből 40 százalék jut arra az országrészre. A nyugati megyékben viszont felülreprezentált a horeca hálózat, mivel az egységek 33 százaléka jut a népesség 31 százalékára.

Forrás: turizmusonline.hu

2012. szeptember 6-9. között kerül megrendezésre a 14. Szolnoki Gulyásfesztivál, a Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület szervezésében. A szervezők minden kedves érdeklődőt szerettel várnak.

Bővebb információ a fesztivál honlapján: www.magyargulyas.hu

 

Kedves Szövetségi Tagok!

A Gasztrometál Zrt. a Magyar Vendéglátók Régiós Szövetsége minden Tagjának 15%-os kedvezményt biztosít nettó listaáraiból. Reméljük, ezzel is segíteni tudunk abban hogy az általunk gyártott és forgalmazott, megbízható nagykonyhai gépeket és berendezéseket a lehető legjobb áron szerezhessék be. A kedvezmény minden termékre folyamatosan igénybe vehető a Tagok részéről! Kérjük, ajánlatkérésében hivatkozzon tagságára!

Üdvözlettel:
Klupács András
értékesítési munkatárs
Gasztrometál Zrt.
klupacs.a@gasztrometal.hu
www.gasztrometal.hu

 

Egy sopronból kaptuk az alább idézett elektronikus levelet. Kérünk mindenkit, akinek véleménye van a témával kapcsolatban, küldje azt el nekünk e-mail útján.
Íme a levél:

 

A szekszárdi Faluhelyen folyamatosan közeledik a megvalósításhoz a Bodri pincészet terve, hogy olyan borturisztikai komplexumot hozzanak létre, amelyben a bor, a gasztronómia, szállás és a rendezvények mellett még termálfürdő is kialakításra kerül. Az ötödik generációs családi pincészet, amelyet Dr. Bodri István vezet, 25 hektár szőlővel rendelkezik. Legnagyobb mennyiségben a Rozi rozét palackozzák, ezt követik a könnyedebb vörösborok, a Bodrikutya és a Civilis cuvee; a klasszikus kategóriába tartozó fehér és vörösborok közül kiemelkedik a Kadarka és a Bikavér. E két utóbbi valósítja meg a szekszárdiasságot, a tüzes tartalmasságot és a könnyed gyümölcsösséget. A német, angol és szerb piac mellett jelentős vásárló lett Kína is a belföldi értékesítés után. Tavaly EU támogatással, az Új Magyarország Vidékfejlesztési Program keretében készült el 1800 négyzetméteres alapterületű pincéjük, amely Közép-Európa legnagyobb újonnan épített ilyen létesítménye. Imponálóak a számok: félmillió rusztikus téglából, 12 kupolával készült a gyönyörű pince, amelyben 100 ötszáz literes hordó, ötven 225 literes, valamint tizenöt koracél tartály várja a borokat és a kóstoló termek a vendégeket. A fejlesztések a sikereket követik, hiszen évek óta nyernek a Bodri borok a különböző versenyeken. Zászlósboruk az Optimus Qv, de 2009-es szekszárdi Kadarkájuk elnyerte a Magyar Köztársaság elnökének bora rangot is. Készül törkölypálinkájuk, és a boraik felhasználásával bonbon is. Bár a Mohács felé tartó országút mellett működik a Bodri Bor és Halásztanya, augusztusban nyit különlegesen gazdag kínálatú éttermük a pincészetnél.

Forrás: TTG Hungary

I. Főtér Fesztivál - Abony
A Nagyabonyi Színkör előadásában:
Álmos fia Árpád
történelmi daljáték
Időpont: 2012.07.14. - szombat - 20.00 óra
Helyszín: Kinizsi Pál Gimnázium Szabadtéri Színpada
Abony, Kossuth tér 18.

 

2012.07.14-én 9 órától kerül megrendezésre Jászberényben a Margit-szigeten, a Népi Ételek Főzőversenye.

A főzőversenyt Balázs mester (Dr. Draveczky Balázs) emlékének ajánlják a szervezők.
Rendezvény célja a népi ételkészítés hagyományainak ápolása, népi ételek népszerűsítése napjaink ételkészítési és fogyasztási szokásainak figyelembe vételével.
A főzőverseny fődíja a "Jászság Népi Ínyesmestere" cím elnyerése mellett egy nagy értékű borhűtőszekrény. A fődíjat kizárólag népi étel készítésével lehet elnyerni!
További információk: Jászsági Vendéglátók Egyesülete Bobák József elnök 30/ 316-22-47

 

A Kuruc Hagyományőrző Egyesület szervezésében:
Hagyományfesztivál XIII. Aratófalatok Ünnepe
Rákóczifalva, 2012. július 14.(megnyitó ünnepség: 10.00 órakor)
Kuruc Hagyományőrző Egyesület
5085 Rákóczifalva, Kossuth Lajos út 23.
Tel./fax: 56/441-464, 70/232-8813, 20/430-4545
Honlap: www.hagyfeszt.atw.hu

 

A szervezők minden érdeklődőt nagy szerettel várnak!

Hiányzik a megfelelő irányítás, az ágazati törvények és a stratégia

 

A külföldiek reklámozása helyett a hazai gasztronómiát kellene leginkább hirdetni.

Az alábbi újságcímeket olvashattuk a közelmúltban: "Rekordon volt a vendégéjszakák száma tavaly az EU-ban. Rekordszámú vendég a csehországi gyógyfürdőkben. Rekordévközeli lengyel eredmény. Tíz százalékra csökken az éttermi fogyasztás áfája Horvátországban. Budapest lemaradóban Prágától és Bécstől. Kilenc százalékkal nőttek az európai szállodai árak. Ugyanakkor Magyarországon 16,1 millió vendégéjszakát regisztráltak, ez 2,8 százalékkal haladja meg a 2010-es adatot."

A bevételek azonban nem nőttek, a szál­lodások, vendéglátósok keresték tavaly a legkevesebbet. Csak minden ötödik vendéglő nyereséges. Az ingatlanárak viszont folyamatosan csökkennek a vendéglátó- és szállodaiparban. Az egyébként magas színvonalat nyújtó budapesti szállodák áraikban Európa sereghajtói. Az osztrák főváros honlapjára tekintve láthatjuk, hogy a bécsi konyhát hirdetik. Prágában szinte minden sarkon a tradi­cionális cseh konyhára hívják fel a figyelmet, és még a nem honi éttermekben is van a tradicionális konyhának étlapja. Az olaszok kitüntetik a magyar vendéglősöket, akik olasz konyhát is visznek. Hiány­pótló alkotásként több mint kétezer kínai étel nevének hiteles angol fordítását összegyűjtő kiadvány jelent meg a közelmúltban Kínában. Barcelonában csak saját alapanyagokkal dolgozik a vendéglátás, még idegen nyelvű étlap sincs.

Vegyük végre észre az óriási szemléletbeli különbséget: Budapest honlapja a Michelin-csillagos éttermekkel kezd. Itthon sorban jelennek meg a francia konyhát reklámozó és minősítő katalógusok. Szakembereink azzal érvelnek, "a magyar konyhának már a meghatározása is bonyolult, hiszen számos, eddig nemzetinek tartott ételről - lecsó, véres hurka, gulyás - derült már ki, hogy bizony más kultúrák gasztronómiájában sem ismeretlenek". Aki egy kicsit is jártas a turizmusban, az tudja, hogy a külföldiek mindig a helyi konyhát keresik. Ám lassan nekünk, hazaiaknak is nyomoznunk kell az igazi után. Itt az ideje, hogy elég legyen a külföldi gasztronómia csodálatából. A döntéshozókban tudatosítani kell Széchenyi István felismerését, amely szerint "a hazai piac a legnagyobb piac". Két évtized tapasztalatait leszűrve elmondható: egyelőre csak szóban igaz, hogy a turizmus-vendéglátás húzóágazat, hiszen húsz év sem volt elegendő a megfelelő irányítás, törvények és stratégiák megvalósítására. Adódik a kérdés: mindezért nem kellene felelősségre vonni az érintetteket? Vagy legalábbis - mint ahogy az utazásszervezőknél már működik - eltiltani attól a tevékenységtől, amelyben tevékenykedve kárt okozott.

 

Összefogást sürgetnek a turisztikai szervezetek

"Amíg a szakma különböző területei nem tudnak felülemelkedni a partikuláris érdekeken, s nem fognak össze az egész ágazat számára fontos kérdésekben, addig nem is sikerülhet a lobbitevékenység" - talán ez volt a legfontosabb megállapítása annak a kerekasztal-beszélgetésnek, amelyet a Turisztikai Menedzserek Szövetsége szervezett. A beszélgetésen a résztvevők - a Magyar Utazásszervezők és Utazásközvetítők Szövetsége, a Turisztikai Tanácsadók Szövetsége, a Magyar Vendéglátók Ipartestülete, a Magyar Fürdőszövetség, a Turizmus Kft., a Turizmus Trend magazin vezető képviselői - egyhangúlag állapították meg, hogy a turizmus a rendszerváltás óta nem képes elfoglalni a nemzetgazdaságban azt a helyet, amelyet teljesítménye szerint megérdemelne. A beszélgetésen kiemelten kezelték a Budapesten kialakult áldatlan helyzetet, miszerint a turizmusnak nem gazdája a Fővárosi Önkormányzat, az pedig példa nélküli, hogy önfenntartásra kárhoztatják a fővárosi turisztikai marketingszervezetet. A vendéglátás helyzetét kielemezve elhangzott: az adminisztrációs terhek az elmúlt húsz évben nem csökkentek, és a szabályokat, előírásokat betartó vendéglők veszteséget termelnek. A résztvevők szorgalmazták, hogy a kormány tegyen meg mindent egy új, nemzeti légitársaság elindításáért, ugyanis ez lenne az érdeke a magyar utazóknak, a nemzetközi repülőtérnek, valamint a magasabb kategóriájú, s így nagyobb bevételeket termelő szállodáknak, éttermeknek, rendezvényhelyszíneknek. (HE)

Tizennyolcadik alkalommal került megrendezésre 06.29 és 07.01 között Jászdózsán a Dósai napok. A rendezvény keretein belül került megrendezésre a IV. Jászsági népi ételek főzőverseny Bollók Feri emlékére.
A Magyar Vendéglátók Régiós Szövetségének részéről a zsüri tagjai voltak: Florovits György, Gombás András és ifj. Gombás András.

 

A nyári szezon idejére sem maradunk figyelemre méltó írások nélkül. Az elmúlt hónap írásaiból szemezgettünk, melyek kapcsolatban állnak szövetségünk tagjaival, valamint szakmai szempontból érdekesek. A cikkek a képekre kattintva oldashatók.

 

Minőségi Borok Ételek:

Gombás András, a Magyar Vendéglátók Régiós Szövetségének alapítója az MNGSz által szervezett Gasztro Csatán járt Baja városában.

 

Új tagunk: Kende András, éttermi igazgató - St. George Residence ***** All Suite HOTEL Deluxe, Budapest.
Az áltatla vezetett étteremről olvashatunk a képre kattintva.

 

Florovits György, a Magyar Vendéglátók Régiós Szövetség alapító tagja látta vendégül Ernyey Bélát és feleségét.

 

Vendég & Hotel:

Figyelmes olvasóink már januárban olvashatták oldalunkon a most megjelent, Jó Higiéniai Gyakorlat kézikönyv tervezetét. A kiadványról szóló beszélgetésen Florovits György, a Magyar Vendéglátók Régiós Szövetség alapító tagja is részt vett.

 

Chef & Pincér:

Zoltai Anna jóvoltából januárban már bemutattuk oldalunkon a most megjelent, Jó Higiéniai Gyakorlat (GHP) kézikönyv tervezetét. Az útmutatóról kérdezték Őt a magazin hasábjain.

 

Sokakat foglalkoztat, sokan szeretnék, hogy a vendéglátósok terheinek enyhítésére az adminisztráció átláthatóságának könnyítésére néhány országhoz hasonlóan vezessék be Magyarországon is a vendéglátás egyes üzlettípusainak átalányadózását. Erről tárgyalt az Országgyűlés Sport és turizmusbizottsága június eleji ülésén, amelyhez a Nemzetgazdasági Minisztérium készített háttértanulmányt.

Az alábbiakban olvashatják a tanulmány teljes szövegét.

Az átalányadózás előnyei és hátrányai

Az átalányadózás előnye annak egyszerű adminisztrálhatósága, illetve hogy bizonyos feltételek fennállása esetén hozzájárulhat a gazdaság fehéredéséhez. Hátránya ugyanakkor, hogy nem teszi lehetővé a vállalkozások számára a tényleges költségek elismertetését, így a foglalkoztatással, beruházásokkal kapcsolatos költségeket sem, így kifejezetten hátrányos az érintett vállalatok foglalkoztatást bővítő szerepe és fejlődése, növekedése szempontjából. További hátrány, hogy az elismert költségek arányának adminisztratív úton való meghatározása számos nem kívánt torzítást eredményezhet.

Az átalányadózás abban az esetben tekinthető a gazdaság kifehérítése irányába tett lépésnek, ha az kikerülhetetlen, azaz bizonyos nagyságig egy adott ágazatban - gazdálkodási formára tekintet nélkül - kötelező és az alkalmazott módszernek megfelelő ellenőrzési kapacitás rendelkezésre áll. Megjegyzendő, hogy a naturális mutatókhoz kötés a jövedelemadóztatás szemszögéből azt is jelentené, hogy az adóztató állam még a bevételek alakulásának megismeréséről is lemond, közömbösnek tekintve azt az adóztatás szempontjából (a bevételből kiinduló átalányadózás esetében "csak" a tényleges jövedelemi viszonyok alakulásának megismerése forog kockán). A kifehérítés ilyen összefüggésben azt jelenti, hogy az adófizetés elkerülhetetlenné válik, és némely korábban alkalmazott adókikerülési módszer feleslegessé válik (pl. az átalányadózó nem vásárol számlát az adóalapja "elköltségelése" érdekében).

Az adófizetés elkerülhetetlensége azt is jelenti, hogy akkor is kell adót fizetni, amikor veszteséges a vállalkozás (hosszabb távon lehet kiegyenlítődés, mert azokban az években is csak a normál mértékű adót kell fizetni, amelyekben kiemelkedő volt az eredményesség).
A gazdaság feketedésének irányába hat ugyanakkor, hogy a vállalkozásnak a tényleges beszerzéseiről sem áll érdekében számlát kérni, mert azt egyébként sem számolhatja el.

Az átalányadózás viszonya a kisvállalkozások tervezett adóztatásához

A Széll Kálmán terv 2.0-ban foglaltak szerint célunk, hogy ne csupán egyes elkülönült csoportok, szektorok számára nyújtsunk kedvezőbb megoldást, hanem a kisvállalkozók számára általánosan, egy a jelenleginél egyszerűbb adózási keretrendszer kerüljön kialakításra, amely egyúttal ösztönzi a vállalkozások növekedését is. Ennek érdekében a Kormány tervei között szerepel egy pénzforgalmi szemléletű, reáltevékenység alapú adózás bevezetése a mikro- és kisvállalkozások számára. A tervezett egyszerűsítés lényegi eleme, hogy az adóalap meghatározásához nem szükséges bonyolult eredmény-kimutatás, csupán a bevételek és kiadások nyilvántartása. A pénzforgalmi nyereségadózás - azon túl, hogy nagymértékben csökkenti az adminisztrációs terheket - rendkívül kedvező a növekvő vállalkozások számára, mivel a vállalkozás fejlesztése érdekében visszaforgatott jövedelem csökkenti az adóalapot. A szabályozás kialakításánál fontos szempont lesz az is, hogy a kialakítandó rendszer ne rójon aránytalan terheket a vállalkozókra a növekvő vállalkozásokra jellemző tevékenységek - így beruházás és alkalmazottak felvétele - esetén.

Átalányadózás alkalmazhatósága a jövedelemi adók esetében

A hazai jövedelemadóztatás gyakorlatában átalányadózás kizárólag a személyi jövedelemadózásban alkalmazott. Az átalányadózás döntően a bevételből kiindulva diktált - 40 és 94 százalék közé eső - költséghányad levonásával állapítja meg a jövedelmet, amely az összevont adóalap részeként adózik. Az egyéni vállalkozók átalányadózásának szabályait az Szja tv. 50-56. §-ai határozzák meg. A vendéglátó üzletet működtető egyéni vállalkozó évi 100 millió forint bevételig alkalmazhatja az átalányadózást, 80 százalékos költséghányad mellett. Az átalányadózást alkalmazó egyéni vállalkozó tehát köteles a bevételeit folyamatosan nyilvántartani. Tételesen felmerült, igazolt költségei helyett azonban a százalékosan meghatározott költséghányadot vonhatja le, vendéglátó üzletet működtető vállalkozás esetén az említett 80 százalékot. A bevétel fennmaradó 20 százaléka után az egyéni vállalkozó köteles a személyi jövedelemadót megfizetni.

Kizárólag a fizető vendéglátó tevékenységet nem egyéni vállalkozóként folytató magánszemélyek tételes átalányadója kapcsolódik naturális mutatóhoz - a kiadott szobák számához. Ebben az esetben az adó mértéke szobánként évi 32 ezer forint (Szja tv. 57/A §). Bevételi nyilvántartást nem igénylő, tételes típusú átalányadózás szélesebb körbe történő alkalmazása a személyi jövedelemadó rendszerében ugyan elképzelhető lenne, de az komoly visszaélésekre adna lehetőséget, ezért azt nem támogatjuk.

A jövedelemadózatás esetén nem állítható megalapozottan, hogy a tevékenység valamely naturális mutatójához, mutatóihoz kapcsolt adótétellel helyesebben lehetne közelíteni egy vállalkozás valós jövedelmezőségét, mint a bevételből kiinduló átalányadóztatás módszerével. Kétségesnek tekinthető az a megállapítás is, hogy a naturális mutatókhoz kapcsolt átalányadózás egyszerűbb lehetne, hiszen a bevételből kiinduló módszer önmagában is rendkívül egyszerű. A naturális mutatók alkalmazásának egyetlen előnye, hogy azok kevésbé manipulálhatóak és így az ellenőrzésük is egyszerűbb, mint a bevétel eltitkolás feltárása, bár ez utóbbinak is van kialakult módszertana.

A társasági adóalanyok körében az átalányadózás bevezetésének komoly akadályát képezi a Tanács 1978. július 25-i 78/660/EGK Negyedik Irányelve a Szerződés 54. cikke (3) bekezdésének g) pontja alapján meghatározott jogi formájú társaságok éves beszámolójáról. E jogszabály 1. cikke alapján a korlátolt felelősségű vállalkozások - Magyarországon a kft-k, rt-k - kötelesek a kettős könyvvitel szabályai szerint beszámolót készíteni. Ezen adóalanyok számára tehát nem képzelhető el olyan szabályozás, amely eltekint a bevételi nyilvántartás vezetésétől.

Átalányadózás alkalmazhatósága az áfa esetében

Ami a jövedelemadóztatás szempontjából bizonyos nagyságrendig tolerálható, az a forgalmi adóztatás szempontjából már más megítélés alá esik. Az erősen a bevételből kiinduló átalányadóztatás relatív igazát támasztja alá az a körülmény, hogy a forgalmi adóztatás nem mondhat le a bevételek megismeréséről. Erre EU-s irányelvi szabályok is kötelezik a tagállamokat.

Az áfa közösségi szinten történő harmonizáltsága okán az átalányadózás bevezetésére kizárólag a közös hozzáadottértékadó-rendszerről szóló 2006/112/EK tanácsi irányelv (a továbbiakban: Áfa irányelv) ilyen tárgyú rendelkezése alapján, az abban foglalt feltételek mellett van lehetősége a tagállamoknak.

Az Áfa irányelv 281. cikke értelmében az a tagállam, amelyben a kisvállalkozások általános szabályok szerint történő adóztatása - azok tevékenysége vagy szerkezete miatt - nehézségekbe ütközik, az általa megállapított korlátozásokkal és feltételekkel, valamint az Európai Unió Bizottságával folytatott konzultációt követően egyszerűsített adómegállapítási és -beszedési szabályokat, különösen átalányadózási szabályokat, alkalmazhat az adó megállapítására és beszedésére, feltéve, hogy ez nem vezet adócsökkentéshez.

A fent idézett rendelkezés értelmében az átalányadózás bevezetésének lehetősége a kisvállalkozások tekintetében áll fönn, mértékét pedig szektoronként javasolt meghatározni, tekintettel arra a követelményre, hogy az intézkedés adócsökkentéshez nem vezethet. Ezen adózási módszer lényege a gyakorlatban, hogy az átalányadózás alá tartozó áfa alany által fizetendő áfa a bevételének meghatározott százaléka, ugyanakkor a beszerzéseihez kapcsolódóan adólevonási jog nem illeti meg.

Fontos kritérium, hogy az átalányadózás bevezetése nem járhat adóbevétel csökkenéssel. Ezen feltétel miatt az említett adózási technika semmiképp sem adócsökkentést, hanem inkább adminisztrációs könnyítést és kiszámíthatóságot jelent az adóalanyok számára, azáltal, hogy nem szükséges elkülöníteniük a levonható és a nem levonható áfát, valamint egyszerűen kiszámíthatóvá válik az adófizetési kötelezettségük mértéke.

Az Áfa irányelv által meghatározott másik fontos feltétel a Bizottsággal történő előzetes konzultációs kötelezettség. E konzultáció során kell igazolnia a tagállamnak a tervezett intézkedés az Áfa irányelvvel történő összhangjára vonatkozó érveit, különös tekintettel annak az alátámasztására, hogy az átalányadózás következtében az adóbevételek csökkenése nem következhet be.

Szabályozási szempontból az átalányadózás bevezetése az áfa vonatkozásában csak a fenti feltételek mellett lehetséges, a bevételek eltitkolásából származó adóbevétel-kiesés problémáját azonban ezen adózási mód sem képes megoldani. Emellett azonban az intézkedés egy újabb adóelkerülési csatornát nyithat meg: mivel átalányadózás mellett a költségszámlák áfa tartalma nem helyezhető levonásba, így az adott vállalkozás nem lesz érdekelt számlát kérni a beszerzéseiről, mivel azok áfa tartalma számára teherként jelentkezik. Ez az értékesítési láncban a számla nélküli kereskedelem további terjedésére ösztönöz. A nagyságrendek érzékeltetése végett: a vendéglátásban a 2011. évi áfa bevallások alapján 121 milliárd forintot tett ki a belföldi értékesítést terhelő áfa összege, míg a beszerzést terhelő áfa összege 97,9 milliárd forint volt. Ez utóbbi összeg volt tehát a költségszámlák áfa tartalma, ekkora összeget helyeztek levonásba a vendéglátással foglalkozó adózók 2011-ben.

Megjegyzendő ugyanakkor, hogy olyan a személyi jövedelemadót és az általános forgalmi adót is magába foglaló átalányrendszert, amely a bevételek nyilvántartását sem követeli meg az adóalanyoktól, nem tartok megvalósíthatónak. Az ilyen átfogó jellegű (tehát a személyi jövedelemadóra és az általános forgalmi adóra is vonatkozó) átalányrendszer ugyanis ellentétes lenne az Uniós szabályozással [lásd az Áfa irányelv 281. és 395. cikkében foglaltakat, melyek értelmében az adóbeszedés egyszerűsítését szolgáló intézkedések nem vezethetnek adócsökkentéshez és a végső fogyasztói szinten beszedett tagállami adóbevétel teljes összegét csak elhanyagolható mértékben befolyásolhatják]. Mind az általános forgalmi adóban az alanyi mentességre vonatkozó 5 millió forintos értékhatár, mind a személyi jövedelemadózás szempontjából fontos értékhatárok vizsgálata lehetetlenné válna a bevételek nyilvántartása nélkül. Ez azon túl, hogy súlyos visszaélésekhez vezetne, az Európai Unió elvárásainak sem felelne meg.

Forrás: gsztujsag.com

Ha a munkáltató másképp nem rendelkezik, jogszabály tiltja júliustól a borravaló és a hálapénz elfogadását, amiért a dolgozót felelősségre vonhatják - áll a megszavazott új Munka Törvénykönyvében. A hvg.hu érintetteket kérdezett arról, mi következik mindebből.

Az új Munka Törvénykönyvében a munkavállaló kötelességeit pontokba szedő 52. § lényegében egy felsorolás, melynek 2. bekezdése így szól: "A munkavállaló a munkáltató előzetes hozzájárulása nélkül harmadik személytől díjazást a munkaviszonyban végzett tevékenységére tekintettel nem fogadhat el, vagy nem köthet ki." A vonatkozó indoklás szerint ez a rendelkezés a borravaló és a hálapénz elfogadásának tilalmáról szól, ami alól a munkáltató felmentést adhat.

Egy nagy tekintélyű, névtelenséget kérő munkajogász szerint ez a rendelkezés is beleillik azoknak a pontoknak a sorába, melyek a munkavállalók jogait szűkítik. "Betartani ugyan aligha lehet majd, de mivel lehetőséget teremt arra, hogy a munkáltató bármikor erre hivatkozva lecsapjon a dolgozójára, minden bizonnyal lesz hatása" - véli a munkajogász. Hozzátette azt is, hogy ha a törvény ilyen kötelezettséget származtat, illetve tiltást vezet be, akkor a munkáltatókat is ellenőriznie kell, hogy ezt a jogszabályi passzust érvényesítik-e. Ennek viszont az ellenőrző hatóságok, főként az adóhatóság tevékenységének erősítésével kellene járnia.

A megkérdezett munkajogász arra is felhívta a figyelmet, hogy ha a munkavállaló a munkáltató tudtával és beleegyezésével folytat majd ilyen gyakorlatot - vagyis fogad el hálapénzt vagy borravalót - akkor az a jelenlegi magyar bérviszonyokat figyelmbe véve gyorsan elvárásként, betervezett bérkiegészítő jutattásként épülhet a tényleges jövedelmi kondíciókba. Tehát a munkáltató azzal számol majd, hogy az alkalmazottja úgyis kap borravalót, függetlenül attól, hogy ezek a várakozások teljesülnek-e vagy nem. Ráadásul könnyen elképzelhető olyan helyzet is, amikor minderről a munkáltató valamiféle nyilvántartást vezet, ami további bonyodalmakhoz vezethet a szakember szerint.

Háber Tamás, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének tiszteletbeli elnöke szerint a paraszolvencia a magasabb összege miatt eshet más megítélés alá, míg a hvg.hu-nak nyilatkozó munkajogász szerint az egészségügyben meggyökeresedett hálapénz csak akkor ront majd az eddigi rendszeren, ha a munkáltatók nyíltan engedélyezik, vagy elvárják és előírják az elfogadását.

Ha a jogalkotó megtiltja a hálapénzt, akkor forrást kell biztosítania az egészségügyi dolgozók bérrendezésére. Ha nem tiltja meg, akkor ennek kimondását miért a munkáltatóra rója? - tette föl a kérdést egy másik, munkáltatói jogokkal is bíró orvos-professzor. "Hogyan tilthatná meg a hálapénz elfogadását egy kórházigazgató, akinek nincs ráhatása a forrásokra, így azokat a fizetési feltételeket sem tudja előteremteni, melyek az optimális munkaerő-gazdálkodáshoz szükségesek?

A törvényalkotó nem túl elegáns módon ezt az egész problémát a munkáltatók nyakába varrta - írja a hvg.hu.

A mai napon tagjain között köszönthetjük Belényesi László siófoki büfést, aki immáron 18 éve mindig megtalálható a Tömörkény utcai pavilon soron. A klasszikus büfé választékon túl nagy éttermekkel versengő étlapján megtalálható a klasszikus magyar ételektől kezdve a legkülönfélébb halételeken keresztül a frissen sültekig minden ami szem-szájnak ingere. Az ide betérő vendégek mindig jót ehetnek, ihatnak és udvarias kiszolgálásban részesülnek. Belényesi Úr a jó példa arra, hogy egy büféként induló egységet milyen színvonalra lehet fejleszteni. Ezúton kívánunk további sikeres éveket Belényesi Lászlónak és az általa vezetett Belo Büfé & Restaurantnak sok-sok vendéget!

A kormány áttekinti a Széchenyi Pihenőkártya Kártya (SZÉP-kártya) rendszerének eddigi tapasztalatait, az év során beérkezett módosítási javaslatokat, ezek mérlegelését követően pedig előkészíti a kártya kibocsátásának és felhasználásának szabályairól szóló kormányrendelet módosítását - közölte Matolcsy György nemzetgazdasági miniszter egy képviselői kérdésre adott írásbeli válaszában.

Forrás: MTI

Egy új, 2012-ben bevezetett díj bevallási határidje (2012.05.31) közeleg. Az új díjról ebben a dokumentumban olvashat, és az abban szereplő elérhetőségeken érdeklődhet.

 

A díjjal kapcsolatban az MVI is feltette kérdéseit a NÉBIH felé, az erre adott válasz itt olvasható:

A felügyeleti díj a vendéglátás tevékenységet végzők esetén az élelmiszer forgalmazásból származó bevétel vagy jövedelem után fizetendő. A jogszabály alapja az, hogy a hatóság kockázati alapon ellenőrzi a felügyelete alá tartozó tevékenységeket, valamint mintát vesz a termékekből. A kockázatbecslés egyik legfontosabb tényezője a tevékenység volumene, vagyis a létesítmény kapacitása, amely jellemzően arányos a tevékenységből származó bevétellel.
A magas kategóriájú éttermek esetén sajnos ezen bevételek nem feltétlenül reprezentálják a tevékenység valós kockázatát, azonban a jogszabály szövege alapján nem áll módunkban eltekinteni a tevékenységre eső teljes bevétel alapú díjfizetéstől. Természetesen ha a bevételeket megbontják, és egyes tételek, mint pl. a felszolgálás díja külön kerülnek elszámolásra, akkor csak élelmiszer-forgalmazásból származó bevételek alapján kell a felügyeleti díjat megfizetni. Többféle tevékenység végzése esetén a bevallásra kötelezett pénzügyi és/vagy főkönyvi nyilvántartása alapján, illetve azon alapuló kalkulációval állapíthatja meg a felügyeleti díj kötelezettség alapját.
Amennyiben egy rendezvény során a rendezvényszervező továbbszámlázza a szolgáltatást, ám azt nem vendéglátó tevékenységként teszi, és mint szervező nem is végez vendéglátó tevékenységet, úgy természetesen az általa végzett tevékenység nem felügyeleti díj köteles.
A jogalkotó is tudatában volt annak, hogy a felügyeleti díj esetében a termékre több alkalommal rakódik a 0,1%-os díj, de a korábbiakban írtak szerint a díj nem adó, hanem egy tevékenység alapján fizetett speciális igazgatási szolgáltatási díj, amely a bevétel alapján van számítva. Ezáltal előfordul, hogy egy termék utáni bevétel alapján 4-5 alkalommal fizetnek díjat, azonban a hatóság is ugyanennyi alkalommal végez felügyeleti tevékenységet.
Üdvözlettel:
dr. Tirián Attila
tervezési referens
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Rendszerszervezési és Felügyeleti Igazgatóság
1024 Budapest Kis Rókus u. 15/b
e-mail:tiriana@nebih.gov.hu

A Minőségi Borok Ételek magazin következő számának hasábjain arról olvashatunk, hogy Gombás András a Magyar Vendéglátók Régiós Szövetségének képviselőjeként az MNGSz által szervezett Gasztro Csatán járt Baja városában. A cikk rövidesen olvasható.

 

Több száz érdeklődő követte nyomon a Parlament felsőházi termében az Országgyűlés turisztikai bizottsága által rendezett nyílt napot, melyen elsősorban a turizmusról és vendéglátásról szóló törvényjavaslat volt a téma.

Fontos mérföldkőnek nevezte a készülő turizmusról és vendéglátásról szóló törvényt bevezetőjében Bánki Erik, az Országgyűlés Sport- és turizmusbizottságának elnöke. Mint elmondta, olyan törvényt készülnek létrehozni, amely minden érintett megelégedettségét szolgálja majd, legyen szó a vállalkozókról, vagy az állam képviselőiről.
Szatmáry Kristóf, a Nemzetgazdasági Minisztérium gazdaságszabályozásért felelős államtitkára stratégiai ágazatnak nevezte a turizmust, a gazdaság szíve-lelkének minősítve azt. Előadásának egyik legfigyelemreméltóbb eleme egy nemzeti szállodalánc létrehozásának víziója bizonyult, amely a nemzeti szállodaipar egyidejű megteremtését célozza a Kárpát-medence térségében. A gasztronómiáról szólva Szatmáry Kristóf kifejtette, az eddigi eredményeinket az országmarketingbe beépítve Magyarország Európa gasztronómiai központjává válhat.

Rogán Antal szerint egyrészről jó, hogy a hazánkba érkező turisták 70 százaléka Budapestet tartja az egyetlen alkalmas desztinációnak, mert ez az bizonyítja, hogy a főváros még mindig komoly vonzerő, ugyanakkor nem helyes, hogy nem tudjuk elérni, hogy a vendégek "továbbmozduljanak" és 2-3 napot vidéken is eltöltsenek. Ennek a helyzetnek az orvoslására tartaná helyesnek egy központi országpropaganda kialakítását, melyben nincs Budapest-vidék megkülönböztetés. Hozzászólása végén megosztotta a hallgatósággal a sommás, de ugyanakkor nem sok optimizmusra okot adó hírt: törvény igen, adócsökkentés viszont nem lesz...
Kovács Balázs, a Magyar Turizmus Zrt. ausztriai képviselet vezetője példaként hozta fel, hogy Ausztriában a marketingpénzek 90 százalékát a helyi TDM szervezetek kapják, és ez így lenne helyes nálunk is, mert a turizmus marketingben a végrehajtandó feladatokat elsősorban ezek a helyi szerveződések látják pontosan. Ezen a ponton csattant fel először előadás közben a nyílt színi taps a felsőházi ülésterem padsoraiban.

Hoffmann Henrik, a Balatoni Regionális TDM szövetség elnöke a tervezet hibájául rótták fel, hogy minden TDM szint finanszírozását garantálja a törvény,javaslatként pedig elhangzott, hogy az IFA kiegészítő támogatást csak az kaphasson, aki TDM szervezetet üzemeltet.
"Magam is osztom azok elégedettségét és örömét, akik üdvözlik a törvény létrejöttét - Tette hozzá Deák Imre, a Danubius Hotels vezérigazgatója -, de több évtized várakozás után elbírt volna még néhány hónapot, hogy megalapozottabb, kevésbé általánosító vitairat kerüljön a szakma elé."

Deák szerint a szakképzés kérdését indokolatlanul szűkszavúan tárgyalja a tervezet, és elengedhetetlen lenne az országos marketing keret térségi szintű rögzítése. Szakszerű alapvetés nem létezhet pontos definíciók nélkül, ez is a törvény hiányossága.
Kapacitásnövelés helyett minőségnövekedéssel lehet csak elérni, hogy a fiatalok kizárólag tapasztalatszerzés céljából menjenek külföldre dolgozni, de a megszerzett tudást itthon kamatoztassák - zárta szavait a Danubius Hotels vezérigazgatója.

"Magas színvonalú gasztronómia a legjobb országmarketing" - sommázta mondanivalóját Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke, aki tizenöt okot sorolt fel néhány perc alatt, amely a hazai vendéglátás versenyképességét az ellehetetlenülés határáig nehezíti. A kis- és középvállalkozások 75 százaléka veszteséges, és ezek számára a tartalékok felélése után a létezés egyetlen lehetséges útja a szürke- és feketegazdaság irányába történő elmozdulás. Márpedig a vendéglátás létezik turizmus nélkül, de a turizmus nem létezhet vendéglátás nélkül, nyomatékosította az elnök, kiemelve, hogy a számtalan csapás ellenére a magyar gasztronómia jelentős közelmúltbeli sikerekkel dicsekedhet. (A sikereket a lassan fogyatkozó közönség lelkes tapssal köszöntötte.)
A közönség soraiból érkező reakciókat követően slusszpoénként Bánki Erik, az Országgyűlés Sport- és turizmusbizottságának elnöke zárszavában megemlítette, hogy törvénytervezethez a szaktárcáktól beérkezett észrevételek szinte kivétel nélkül a nyílt napon elhangzott gondolatokkal ellentétes javaslatokat tartalmaznak.

Összegezve: van még tennivaló a turizmus törvénytervezet körül...

Forrás: turizmusonline.hu

2012. március 27-én megtartotta soron kívüli tisztújító küldött közgyűlését a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, melyen - a Prohászka Béla volt elnök lemondását követően működő Elnöki Ügyvivői Testület munkáját leváltva - új elnököt választottak a küldöttek a két év múlva esedékes tisztújításig.

Három kandidáló volt az elnöki pozícióra, Merczi Gábor a Gundel Étterem séfje, Krivács András a baktalórántházi Fenyves Szálloda és Konferencia Központ szállodaigazgató-tulajdonosa és Farkas József a ráckevei Kék Duna Wellness Hotel tulajdonosa. A kétkörös választást végül Krivács András nyerte meg.
Két további pozícióra is új személyeket választottak - Kocsonya Kálmán szakács alelnök elfoglaltsága miatt mondott le pozíciójáról, Török István éttermi alelnök pedig visszavonult és ezután a Schnitta Sámuel Éttermi Bizottság vezetésével foglalkozik -, a jelenlévők a szakács alelnöki pozícióra Ambrus Györgyöt (MNGSZ Gyula és Környéke Régió elnöke), éttermi alelnöki pozícióba pedig Barabás Zoltánt (MNGSZ Debrecen és Környéke Régió elnöke, a debreceni Barabás Étterem tulajdonosa) választották.
A képen balról jobbra Ambrus György, Barabás Zoltán, Krivács András.

Forrás: turizmus.com

 

Gratulálunk mindkét tagunknak!

Április 3.-án Közép-Európa legnagyobb katonai hagyományőrző rendezvénysorozatának jászberényi állomásán a Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesületet programját ajánljuk figyelmükbe:

2012.04.03: Jászberény

9.00. Huszárkonyha - főzőbemutató (Margit-Sziget) (Bíráló Bizottság: Benke László-Csányi Sándor-Waszlavik Gazember László

9.00. - 12.00. "Jászsági barangoló" - "Jászberény a tavaszi hadjárat főhadiszállása" (történelmi vetélkedő általános és középiskolások részére)

11.00. Kiállítás megnyitó (városi ajándékok+ tavaszi hadjárat képekben)

12.00 -14.00 A VÁROS EBÉDJE (Margit-Sziget - főzi: Csányi Sándor és hadtápegysége)

14.30. Térzene - Légierő Zenekar (Fő-tér)

14.00 -18.00 Gyereksziget (kézműves foglalkozások, toborzó játék, János vitéz képmutogató előadás, lovagoltatás és népi játékok)

Vásár a rendezvény ideje alatt.

A szervezők mindenkit szerettel várnak!

További rendezvény helyszínek:

Március 31. Hort

Április 1. Hatvan - Boldog

Április 2. Boldog, Jászfényszaru

Április 3. Jásztelek, Jászdózsa, Jászjákóhalma, Jászberény

Április 4. Nagykáta, Tápióbicske

Április 5. Tápióbicske, Szentmártonkáta, Kóka, Dány, Dány-Szentkirály, Isaszeg

Április 6. Isaszeg

Április 7. Isaszeg, Gödöllő, Szada, Veresegyház, Kerepes, Mogyoród,

Április 8. Vác - Fót, Alag-Dunakeszi, Horány, Szigetmonostor

Április 27. Nagysalló, Köbölkút, Szőgyén, Für, Kürt, Bátorkeszi, Madar

Április 28. Szentpéter, Hetény, Marcelháza, Dunaradvány

Április 29. Pat, Izsa, Révkomárom, Komárom

Május 6. Cinkota - Mátyásföldi Repülőtér

Május 19. Budavár

Március 16-18. között várjuk Gyulán a Kolbász és sódarmustrán! A három éve útjára indított gasztronómiai fesztivál mára meghatározó és egyben szezonnyitója Gyula turisztikai kínálatának. A tradicionális élelmiszerek kedvelői megismerhetik számos hazai és külföldi húsipari kiállító, kézműves és őstermelő hagyományos módon készített termékeit valamint a Békési pálinkákat melyekkel a pálinka mobilban találkozhat.

A három nap során szórakoztató és gasztronómiai program közül választhatnak a látogatók. Ezek közül kiemelnénk a kolbász és sonkavásárt a hozzá kapcsolódó kolbász és füstöltáru versennyel. A városi helyszíneket is érintő Kolbász és Sonkatúrát, valamint az első alkalommal megrendezésre kerülő "Gyulai Médiagyúrást", ami során helyi és országos médiák képviselői mérik össze kolbászkészítési képességeiket. A gyermekek szórakozásáról mini vidámpark, egész napos játszóház, pónilovagolási, míg a felnőtt korosztály néptánc és népzenei előadások, Dumaszínház, Ruzsa Magdi, Tabáni István, Dirty Slippers koncertek közül válogathat.

Az útmutató tervezetét erre a linkre kattintva olvashatja!

TÉLBÚCSÚZTATÓ BORVACSORA

Az Öreg Tanyacsárdában
a Vylyan Pincészet és a Ruppert Pincészet borainak kóstolójával

2012. február 18-án, szombaton

19.00 órai kezdettel az Öreg Tanyacsárdában.

A négyfogásos gálavacsorát a Tanyacsárda mesterszakácsai készítik el

Az est ára menüvel és borkóstolóval: 8.000.-Ft/fő

MENÜ:

 

Vendégváró falatkák:

Kolbászos-káposztás pogácsa
Aperitif italunk:    Pajkos Szamóca (Spiritus Primus Kft)

Fogadó bor:   Vylyan Rizling (Boszorkány) 2011

 

Szürkemarha hátszín marinírozott zöldségszalmával töltve

Kagylóval és lazaccal töltött fogaspiramis, lime-os ribizlizselével,

majonézes, tojásos zellersalátával

Vylyan Rosé (Kakas) 2011

Juhtúróval bélelt jércemell medvehagymás, házi szélesmetélttel

Vylyan Chardonnay (Hërka) 2011

Párolt szarvascomb sokmagvas burgonyagombóccal, tőkegombaraguval

Ruppert Pinot Noir 2008    Aranyérmet nyert

Ruppert Cabernet Sauvignon 2008

 

Csokoládé szuflé erdei gyümölcsözönnel, csörögefánk fahéjas porcukorral

Ruppert Cabernet Franc 2009    Aranyérmet nyert

 

A jó hangulatról cigányzenekarunk és Retro Video Disco gondoskodik.

 

Akik a menüt készítik:

Heródek János és Kása János mesterszakácsok

 

Információ, asztalfoglalás:

Tel.: 76/ 356- 010; Fax: 76/ 356- 576

www.tanyacsarda.hu

Rábukkantunk Magyarországról szóló egyik legjobb turisztikai kampányfilmre, mely a hazai turizmust igyekszik népszerűsíteni a magyar emberek számára. A hozzá kapcsolódó weboldalt itt lehet megtekinteni.

Az alig egy hónapja megjelent 2012-es Hungary Card (Magyar Turizmus Kártya) az előző évek azonos időszakához képest időarányosan lényegesen több eladással büszkélkedhet - mondta Gál Gábor, a Hotelinfo Kft. ügyvezető igazgatója -, és január első hetéig túllépte az ötezer eladott darabot. Ezeknek jelentős többsége céges értékesítés volt.

Úgy tűnik, a HR-esek rátaláltak az ideális párosításra: a dolgozóknak SZÉP kártyát (mint turizmusban elkölthető fizető eszközt) és mellé Hungary Cardot (mint kedvezményeket biztosító turisztikai kártyát) adnak. A kártyákat háromféle árban, 2.550, 5.800 és 9.300 forintért lehet megvásárolni (Basic, Standard, Plus elnevezéssel), természetesen az elérhető kedvezmények is ennek arányában bővülnek.

A 9.300 Ft-os kártyával egy átlagos család egy hétvége alatt 5.000-25.000 Ft-ot spórolhat, így akik egy év alatt legalább kétszer el tudnak menni pihenni, már a második alkalomtól garantáltan "nyerésben vannak". Extra nagyarányú kedvezményt adó partnerek is megtalálhatók a listán, nem ritka az 50-100%-os megtakarítási lehetőség sem. A turizmusból és annak határterületeiről több, mint 1200 partnert felvonultató kártya mára már jelentős idegenforgalmi hatással büszkélkedhet, iránymutató és költséghatékony ötleteket adva a nehéz gazdasági helyzetben is megpróbálja kimozdítani az embereket otthonról. A kedvezmények listája és az egy-egy városra, régióra koncentráló megtakarítási tippek a Hungary Cardhoz adott majd' 200 oldalas katalógusban és a www.hungarycard.hu weboldalon találhatók.

Forrás: turizmus.com

A Vendéglátás magazin 2011.12. számában Jakabffy László portréjával ismerkedhetünk meg. Tanulságos, érdekes írás.

 

Az MNGSz elnökjelöltjeként induló Krivács András szakmai életútját olvashatjuk a Minőségi Borok Ételek magazin hasábjain. Drukkolunk neki a győzelemhez!

 

Thurzó Katalinnal a Trade Magazin készített riportot, melyben az MVI-ben töltött 20 évéről nyilatkozik. Mi pedig várjuk értékes szakmai írásait ebben az esztendőben is!

 

(MTI) - A papír alapú és elektronikus Erzsébet-utalvány kibocsátási szabályait tartalmazza az a közigazgatási s igazságügyi miniszteri rendelet, amely a legutóbbi Magyar Közlönyben jelent meg.

A január első napjától hatályos, módosított személyi jövedelemadó (szja) törvény vezette be az Erzsébet utalványt, amelyik fogyasztásra kész étel vásárlására jogosít, de jövő év végéig melegkonyhás vendéglátóhelyeken étkezési szolgáltatás vásárlásra is
felhasználható.
Az utalvány kibocsátója a Magyar Nemzeti Üdülési Alapítvány, akinek a munkaadója ilyet juttat a kafetéria rendszer keretében, az az utalványos, az elfogadóhelyek jegyzékét a kibocsátó a honlapján teszi közzé.
Egy utalványos - egy év alatt - több munkaadótól is kaphat utalványt, amelynek a felhasználási ideje a következő év utolsó napja. A papír alapú utalványra - egyebek mellett - rá kell nyomtatni a beváltási értéket, a felhasználhatóság körét, és a lejárat időpontját is.
Az elektronikus utalványt az elfogadóhely vagy terminálon, vagy a kibocsátó által kialakított központi internetes felületen keresztül váltja be. Az utalványos telefonon lekérdezheti aktuális egyenlegét.
Horváth Endre, az utalványt kibocsátó Magyar Nemzeti Üdülési Alapítvány elnöke elmondta, hogy januártól állami monopólium lesz az étkezési jegy kibocsátása, amely Erzsébet-utalvány néven funkcionál. Ennek pénzügyi eredményéből indul a szociális és gyermek étkezési program, Erzsébet program néven. A havi 5 ezer forintos Erzsébet-utalvány a munkaadónak több mint 30 százalékkal kedvezőbb annál, mintha munkabért adna az alkalmazottjának.
Az idei adótörvényekben szerepel egy másik, 12.500 forintos béren kívüli étkezési juttatás is, amely a meleg étteremmel rendelkező munkaadók adhatnak alkalmazottaiknak. (MTI)

A Minőségi Borok Ételek magazin hasábjain évvégi számvetés apropóján olvashatunk szövetségünkről és a szövetség alapítójáról Gombás Andrásról. A cikk a képre kattinva olvasható.

A fenti gondolatokkal felvértezve minden kedves Tagunknak és Olvasónknak eredményekben gazdag Boldog Új Évet kívánunk!